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PIZZA AL KIWI

today19 Gennaio 2020 86

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Per la serie “piccoli chef crescono” (e sbroccano), Stellan Johansson è lo chef svedese salito alla ribalta per il suo esperimento culinario: una pizza margherita “arricchita” con dei kiwi.

La foto dell’invenzione ha fatto il giro del web e Johansson, suo malgrado, si è ritrovato al centro dell’attenzione.

La sua pagina Facebook è stata presa d’assalto dagli che si sono scandalizzati per il “sacrilegio alimentare” ricevendo minacce di morte da utenti italiani e francesi.

Mi rendo conto che la pizza in Italia sia una religione. In Svezia si mette praticamente qualsiasi cosa sulla pizza, ma anche qui” l’uso dei kiwi. Sono stato nel vostro paese 15 anni fa l’ultima volta. E’ la prima volta che provo un esperimento del genere con la pizza, uso i kiwi per altre ricette

Di: REDAZIONE

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